Морковно-шоколадный торт с кремом
Торты
alt

Ингредиенты:
- Орех грецкий - 130 граммов
- Изюм (темный) - 130 граммов
- Морковь - 300 граммов
- Шоколад - 220 граммов
- Яйца – четыре штуки
- Сахар-песок - 100 граммов
- Мука пшеничная - 200 граммов
- Разрыхлитель теста - 10 грамм
- Корица – одна чайная ложка
- Имбирь - одна чайная ложка
- Какао - 30 граммов
- Масло (подсолнечное, рафинированное) - 120 мл
- Масло (сливочное) - 5 граммов
- Сухари панировочные – две столовые ложки
- Маскарпоне - 500 граммов
- Пудра сахарная - 30 граммов
- Миндаль - 40 граммов
Способ приготовления:
Измельчить орехи, изюм порубить, морковь натереть.
На водяной бане растопить шоколад.
      Яйца смешать с сахаром и поставить на водяную баню. Взбить до однородной массы. Следить, чтобы огонь не был сильным.
       Засыпать в яично-сахарную массу изюм, орехи, морковь, какао и просеянную муку. Вылить шоколад. Добавить разрыхлитель, имбирь, корицу. Залить масло.
       Смазать форму маслом, обсыпать сухарями и выложить в нее приготовленную массу.
      Выпекать минут 45 при 180 градусах. Затем выключить и дать постоять ещё 15 минут. Корж должен полностью остыть. Разрезать на 2 коржа.
     Чтобы приготовить крем надо смешать маскарпоне и сахарную пудру, добавить шоколадные кусочки. 
     Смазать корж сверху кремом и украсить миндальной стружкой.
Поставить на 6 часов в холодильник.



Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария