Кунжутный кекс
Мучные изделия. Мучные кондитерские изделия.
alt

Ингредиенты:
- Половина чашки (170 граммов) муки
- Половина чайной ложки соды
- Четверть чайной ложки разрыхлителя
- Четверть чайной ложки соли
- Два яйца
- Половина чайной ложки масла кунжутного (Asian или toasted)
- Одна чайная ложка эссенции ванильной 
- Восемь столовых ложек (110 граммов) сливочного масла (размягчить)
- Одна чашка сахара
- Половина чашки кефира либо йогурта (без добавок)
- Четверть чашки обычных или черных кунжутных семян (поджарить)
Способ приготовления:
         Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте или сбрызните водой приготовленную форму (диаметр ее – двадцать три сантиметра).
         Смешайте, а затем просейте муку вместе с содой, добавьте соль и разрыхлитель. Взболтайте слегка яйца вилкой вместе с ванилью и кунжутным маслом. Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы. Добавьте потом яичную смесь и все взбейте. К полученной массе добавьте третью часть муки, а затем вылейте половину кефира, высыпьте одну треть муки. Все хорошо перемешайте. После вылейте остаток кефира и подсыпьте в массу остаток муки и положите кунжутные семена. После каждого нового добавления надо все хорошо перемешивать (но не перестарайтесь).
       Приготовленное тесто вылейте в форму, разровняйте его и начните выпекать тридцать пять-сорок минут. 
      Достаньте из духовки и остудите. Кунжутный кекс готовый, можно его подавать на стол.



Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария