Шоколадный рулет без муки
Вафли, рулеты
alt

Ингредиенты:
- Яйца – семь штук
- Сахар - 400 граммов
- Какао-порошок - 100 граммов
- Взбитые сливки - 500 миллилитров
- Сахарная пудра – для посыпки рулета
Способ приготовления:
        Смажьте квадратную форму маслом и положите в нее пергаментную бумагу.
         Взбейте при помощи миксера с сахаром яичные желтки до состояния крема. Добавьте к взбитой яичной массе какао-порошок, после этого хорошо размешайте.
         Взбейте теперь до густой пены белки яичные и аккуратно выложите их в шоколадную массу. Перемешайте массу хорошо и можете ее выложить на противень, только обязательно разровняйте.
        Поставьте противень в разогретую духовку (190 градусов), выпекайте около двадцати минут.
        Остудите немного (минут пять), затем переверните на лист пергаментной бумаги, посыпанной двумя столовыми ложками сахара. Уберите аккуратно верхний лист бумаги и постарайтесь скрутить рулет туго вместе с нижним бумажным листом. Оставьте в таком виде остывать.
       Когда остынет рулет, аккуратно раскрутите его, уберите пергаментную бумагу, после этого выложите на него взбитые сливки, а затем снова скрутите рулет. Посыпьте готовый рулет сверху пудрой сахарной или же украсьте взбитыми сливками.



Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария