Белая фасоль с помидорами
Блюда из бобовых
alt

Ингредиенты:
Пять помидоров
Три-четыре зубчика чеснока
Два стакана сока томатного
Две головки лука репчатого
Полтора-два стакана сухой белой фасоли
Одна морковь
Петрушка (зелень) – на посыпку
Черный перец (молотый) – взять по вкусу
Соль – взять по вкусу
Способ приготовления:
            Фасоль промойте и залейте холодной водой на сутки, затем воду слейте и  промойте фасоль.
            Залейте промытую фасоль горячей (кипящей) водой, доведите ее до кипения, после этого слейте воду. Эту процедуру надо повторить три раза.
             Положите в сотейник лук, который предварительно нарежьте кольцами, помидоры, которые надо нарезать дольками. К ним добавьте натертую на средней терке морковь. Последним добавьте томатный сок. Закройте сотейник крышкой, снизьте огонь и начните готовить, через несколько минут добавьте мелко нарезанную зелень и чеснок, всю массу перемешайте.
               Добавьте отваренную фасоль в приготовленный томатный соус, перемешайте и оставьте готовиться еще на несколько минут. После чего белую фасоль с соусом посолите и поперчите по вкусу. Солите очень осторожно, фасоль не любит много соли. 
Выложите фасоль на тарелку. Белая фасоль с помидорами готова, можно подавать на стол. 



Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария