Способ приготовления:

        Замесите тесто из указанных выше ингредиентов. Заверните тесто в пищевую пленку, оставьте его настаиваться один час. 

Теперь сварите картофель, помните его, пока он горячий и смешайте с порубленной мелко зеленью. Добавьте к пюре специи и соль по своему вкусу. 

После того, как пройдет один час, поделите тесто на восемь-десять частей, из каждой части слепите шарик, который потом раскатайте в лепешку. На кружок раскатанного теста положите две ложечки картофельной начинки и накройте сверху вторым кругом. После этого очень аккуратно раскатайте скалкой получившуюся лепешку, следите за тем, чтобы тесто не порвалось, и начинка не вывалилась. Повторите те же действия с другими кусочками теста. Когда лепешки будут готовы, поджаривайте их в оливковом или растительном масле на сковороде. Подливайте масло перед каждой следующей лепешкой.

        Нарежьте готовые лепешки на небольшие треугольники и подавайте их на стол.