Баклажаны, запеченные в духовке с орехами
Тушеные и запеченные овощи
![]() Ингредиенты:
баклажаны – две шт. оливковое масло – две ст. ложки одна луковица чеснок – два зубчика изюм – пятьдесят пять граммов грецкие орехи – шестьдесят граммов молотая корица – две ч. ложки молотый кумин - две ч. ложки молотый кориандр - две ч. ложки листья кориандра – полчашки натуральный йогурт – сто пятьдесят граммов
Способ приготовления:
Для начала разогрейте духовку до двухсот градусов Цельсия. Затем разрежьте баклажаны, вдоль на две части и сделайте надрезы диагональю при этом, используя нож.
Разрежьте каждую половинку на две части и смажьте маслом. Потом посолите и положите в форму для выпечки. Выпекайте сорок минут.
В это время, пока баклажаны в духовке, разогрейте масло, которое осталось в сковороде. Поджарьте в ней лук около пяти минут до пшеничного оттенка. Добавьте два зубчика чеснока и жарьте еще одну минуту, чтобы чеснок ни в коем случае не потемнел. Дальше добавьте изюм, грецкие орехи и смесь специй, готовьте еще две минуты. Добавьте листья кориандра.
Затем выложите баклажаны на тарелку и полейте сверху их натуральным йогуртом.
Подавайте баклажаны с дольками лимона и лепешками из хлеба – чапати или лавашом. Самые вкусные рецепты!![]() Ссылка для блогов Ссылка для ICQ ![]() ![]() |
КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты
Гости
Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 3
Гостей: 112 Всех: 115 |