Курица в грибном соусе
Тушеная и запеченная птица
alt

Ингредиенты:

600г куриной грудки

300 г свежих шампиньонов

1 репчатая луковица

2 дольки  чеснока

1 средняя морковь

1 ст. овощного бульона

50г сыра

маленькая щепотка чили перца

карри

соль по собственному вкусу

 

Способ приготовления:

 

Духовку нужно предварительно перед этим полностью разогреть до температуры 180°С.

Куриную грудку вымыть, после этого просушить и не спеша нарезать, немного посолить и после этого поперчить.

Потушить в 1 небольшом стакане теплой воды 5-7 минут после того как он полностью закипит.

Переложить все в разъемную форму для запекания.

Грибы нужно перед приготовлениям вымыть и очень крупно их порезать.

Репчатую луковицу, после этого нарезать небольшими полукольцами.

Чеснок раздавить небольшой плоской стороной самого ножа и очень мелко его порубить.

Морковь не спеша натереть на мелкой терке.

Репчатый лук, свежие грибы, морковь, хорошенько обжарить на очень сухой сковороде без лишнего сливочного масла. Добавить туда овощной бульон, немного посолить, все поперчить, и после этого дать приготовленной жидкости полностью выпариться.

Когда весь соус будет почти готов, добавить туда весь чеснок.

Залить приготовленную курицу грибным соусом. Накрыть форму крышкой или же затянуть ее аккуратно фольгой и после этого отправить это в полностью разогретую духовку примерно на 15–20 минут, затем снять с нее фольгу, присыпать ее мелко натертым сыром и запекать все еще примерно 5 минут, чтобы у нас получилась золотистая корочка.

Приятного вам всем аппетита!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария