Каннеллони
Блюда из макарон
alt

Ингредиенты:

каннеллони - 250 г

мясной фарш (говяжий, можно при желании брать и свиной) - 500 г

спелые томаты - 500 г

чеснок - 3 дольки

сыр твердый

йодированная соль, черный перец - по собственному вкусу

любое масло растительное

Соус "Бешамель":

масло сливочное - 50 г

пшеничная мука - 3 ст.л.

теплое молоко - 1 л

йодированная соль, черный мелкомолотый перец - по собственному вкусу

 

Способ приготовления:

В самом начале приготовления нужно будет аккуратно очистить и очень мелко нарезать репчатый лук и почищенный чеснок. Обжарить его в любом растительном масле до появления на нем золотистого цвета.

Томаты вымыть и после этого очистить от лишней шкурки (для этого при желании можно ошпарить их обычным кипятком - шкурка с них будет сниматься намного легче). Нарезать приготовленные томаты совсем небольшими одинаковыми кубиками.

К полностью обжаренному луку нам нужно будет со временем добавить любой мясной фарш и после этого обжаривать его почти до полной готовности.

Добавить в фарш нарезанные томаты, после этого йодированную соль и черный мелкомолотый перец по собственному вкусу и обжаривать фарш еще примерно 10-15 минут.

После этого нам нужно будет приготовить простой и вкусный соус "Бешамель". Для этого нам нужно будет любое сливочное масло полностью растопить, дальше добавить к нему пшеничную муку и совсем немного го обжарить. Влить туда же теплое молоко, добавить йодированную соль и черный мелкомолотый перец по собственному вкусу, варить приготовленный соус до полного загустения.

Дальше нам нужно будет подготовить вкусные каннеллони. Для этого надо опустить их в очень горячую воду так, чтобы они при возможности стали чуток  мягче (варить их точно не надо).

Подготовленные для приготовления каннеллони аккуратно заполнить всем остывшим фаршем.

В саму форму для обычного запекания аккуратно вылить половину  приготовленного соуса "Бешамель", и уложить фаршированные каннеллони, залить все оставшейся половиной приготовленного ранее соуса. Запекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180°С примерно 30 минут не больше. Приятного вам всем аппетита!!!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости