Гречка с грибами и яйцом
Каши и крупяные запеканки
alt

Ингредиенты:

2/3 ст. гречневой крупы

репчатый лук

1 куриное яйцо

1 ломтик грудинки

1 ч.л. сливочного масла

сушеные грибы

йодированная соль,

 черный мелкомолотый перец — по собственному вкусу

 

Способ приготовления:

Ароматная гречка в небольших порционных горшочках со свежими грибами, накрытая печеным куриным яйцом — очень необычное и при этом еще и вкусное блюдо. Горшочки перед самым приготовлением замачиваем в холодной воде. Гречку тщательно промываем, на несколько минут ее заливаем кипятком, затем всю воду сливаем. Сушеные грибы хорошенько измельчаем, практически в мелкий порошок. На один небольшой горшочек нам нужно примерно 1-2 чайные ложки порошка из грибов.

Грудинку режем небольшими кубиками, точно такими же небольшими кубиками мы шинкуем репчатый лук. В горшочек не спеша высыпаем все сушеные грибы, кладем туда репчатый лук и куриную грудинку.

Поверх всего этого высыпаем гречку и затем заливаем все горячей водой в небольшой пропорции 1:2. Готовим в разогретой духовке под плотно закрытой крышкой до полной готовности (где-то, 40-60 минут не меньше). Готовность блюда можно проверять, поднимая аккуратно крышку, но мешать эту гречку ни в коем случаи нельзя.

Почти полностью готовую гречку вынимаем из разогретой духовки, снимаем с нее крышку и после этого вбиваем в горшочек одно сырое яйцо, сверху на него кладем сливочное масло. Ставим этот горшочек в разогретую духовку, чтобы у нас затвердел полностью белок. Теперь эту гречку можно будет подавать к обеденному столу.

Приятного вам всем аппетита!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости