Ингредиенты:

5 картофелин

5 шампиньонов

1 репчатый лук

1 средняя морковка

1 небольшой кабачок

3 средних баклажана

2 больших болгарских перца

2 крупных помидора

1 долька чеснока

Деликатесный майонез

Любое растительное масло

Йодированная соль

Способ приготовления:

Свежие грибы при добавлении придают каждому блюду свой особый вкус. Почему бы вам их не использовать для простого приготовления домашних овощей, запеченных в полиэтиленовом рукаве? Помойте тщательно и почистите все подготовленные овощи. Порежьте аккуратно их мелкими кубиками. Так как любые баклажаны будут немного горчить, то их нужно предварительно будет вымочить в теплой воде с солью. Затем их надо промыть в холодной проточной воде и хорошо отжать. Все подготовленные овощи положите в новый рукав для запекания, и, конечно же, добавьте в него йодированную соль, 2-3 столовые ложки деликатесного майонеза и совсем немного растительного масла. Также вы, при желании, можете добавить любые, приятные вам по вкусу, пряности.

Завяжите плотно рукав и хорошо в нем перемешайте все овощи. В верхней части самого рукава аккуратно сделайте несколько небольших дырочек деревянной зубочисткой. Теперь этот рукав для запекания нам можно будет класть в хорошо разогретую до температуры 200°С духовку. Овощи обычно запекаются 40 минут. Приятного вам всем аппетита!!!