Классический хашбраун
Жареные овощи
alt

Ингредиенты:

8 картофелин

4 ст. л. сливочного масла

1 ч. л. йодированной соли

1 ч. л. мелкомолотого черного перца

 

Способ приготовления:

В самом начале приготовления нужно будет в кастрюле сварить очищенный от кожуры картофель, пока он полностью не станет мягким. На это у вас уйдет, примерно, 20 минут. Самое главное — это не разварить картофель. Он у вас должен получиться всего лишь мягким, но никак не развариваться. Слейте аккуратно с него лишнюю воду, охладите полностью и после этого поставьте его на всю ночь в холодильник.

Утром вы можете сразу же заняться приготовлением классического хашбрауна. На какой-то большой сковороде растопите растительное масло. Натрите на мелкой терке картофель и после этого добавьте его на разогретую сковороду, посолите немного и поперчите по вкусу его. Обжаривайте готовый картофель только с одной стороны, пока он полностью не станет приятного золотисто-коричневого цвета. Затем аккуратно переверните картофель и дальше жарьте его с обратной стороны.

Из картофеля также можно сформировать небольшие тонкие котлетки и аккуратно обжаривать их таким же простым способом. Толщину самого хашбраун хорошо подбирайте так, чтобы на нем сверху была приятная хрустящая корочка, а внутри само блюдо было очень мягким.

Кстати, вареный картофель легко можно заменить сырым. Но сам секрет приготовления этого незамысловатого блюда из обычного сырого картофеля заключается именно в том, что его нужно не только мелко натереть, но также хорошо отжать в кухонном полотенце. Так картофель при прожарке вообще не выделит лишний сок и получится у вас вкусным и хрустящим. Приятного вам всем аппетита!!!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости