Салат из куриной грудки, капусты и листьев мяты
Салаты из мяса

alt

Ингредиенты:

 

 

филе куриной грудки – четыреста грамм

куриный бульон – пятьсот миллилитров

лемонграсс – один стебель

имбирь

белокочанная капуста – половина головки

шалот – четыре ростка

горошек манжту – сто грамм

листья мяты – один стакан

жареный арахис – тридцать пять граммов

 

для соуса:

жареный дробленый арахис - тридцать пять граммов

сок лайма – две ст. ложки

арахисовое масло – одна ст. ложка

рыбный соус  - одна ст. ложка

сахар – одна ст. ложка

 

Способ приготовления:

 

Чтобы приготовить салат из куриной грудки, капусты и листьев мяты, для начала нужно положить куриную грудку в кастрюлю с бульоном, лимонграссем и имбирем. Сверху накройте крышкой и готовьте на небольшом огне около десяти минут. Затем уберите с огня и подождите, чтобы остыло. Потом вынимайте курицу и нарежьте ее полосками.

 

Для того чтобы приготовить соус для салата из куриной грудки, смешайте все продукты в небольшой емкости.

 

Затем положите курицу, белокочанную капусту, репчатый лук, горошек и листья мяты в большую миску для сервировки. Хорошо перемешайте соус  из лайма вилкой. Потом полейте им готовый салат и тщательно перемешайте. Подавайте блюдо с жареным арахисом.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария