Голубцы с мясом из баранины и картофелем
Тушеное и запеченное мясо

alt

Ингредиенты:

 

 

белая капуста – 12 листов

оливковое масло – шестьдесят миллилитров

картофель – двести граммов

одна луковица

чеснок – четыре зубчика

фарш из баранины - полкилограмма

зелень петрушки - полстакана

паприка – одна ч. ложка

корица – полчайной л.

черный перец – полчайной л.

специи - полчайной л.

кунжут – две ч. л.

хлебные крошки  - сорок пять граммов

мята - две ч. л.

томатная паста – одна ч. ложка

 

Способ приготовления:

 

Для начала отварите листья белой капусты около трех минут. Просушите их полотенцами из бумаги. Затем разрежьте каждый лист на 2 части и дайте немного остыть.

 

Потом обжарьте картофель за шесть минут до пшеничной корочки. Переместите обжаренный картофель в сотейник. Добавьте к нему нарезанный лук и чеснок.  Далее добавьте фарш из баранины, зелень петрушки, смесь специй, обжаренный кунжут и хлебные крошки.  Перемешайте хорошо все эти продукты.  

 

Поместите большой лист капусты на поверхность, положите в него две ст.л. фарша из баранины и закрутите (при этом завернув края вовнутрь). Повторите также с листами и бараниной, которые остались.

 

Смешайте чеснок, который остался, листья мяты, пасту из томатов и стакан холодной воды. Готовьте 45 минут.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария