Рыбная запеканка с горошком и соусом из йогурта
Запеченная и тушеная рыба

alt

Ингредиенты:

 

 

филе рыбы – четыреста грамм

горошек – один стакан

чеснок – один зубчик

красная луковица – одна шт.

один перец чили

зелень петрушки - полстакана

один помидор

мука – один стакан

пекарский порошок – полчайной л.

порошок карри  - две ч. л.

два белка

растительное масло – 80 миллилитров

для соуса:

кориандр - полстакана

листья мяты  - один стакан

тертый имбирь – одна ст. ложка

чеснок – 1 зубчик

йогурт - полстакана

лимонный сок  - одна чайная л.

 

Способ приготовления:

 

Для начала смешиваем блендером кориандр, имбирь, мяту, перец чили и зубчик чеснока. Затем добавьте йогурт и 1 ч. ложку сока из лимона, тщательно  перемешайте. И поставьте в холодильник.

 

Положите рыбу в кастрюлю и поместите ее сверху над другой кастрюлей с кипятком. Готовьте пять минут и поделите на маленькие кусочки.

 

Потом положите небольшие куски рыбы, репчатый лук, горошек,  перец чили, зелень петрушки и помидор в кастрюлю. Затем смешайте муку, пекарский порошок и карри. Дальше добавьте немного  воды. И смешайте тесто и готовую смесь из рыбы. Далее взбейте яичные белки.

 

На сковороду выкладывайте готовую смесь и обжаривайте по две минуты.

 

Подавайте блюдо с соусом из йогурта. 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости