Солянка из рыбы на сковороде
Рыбные супы

alt

Ингредиенты:

 

На 800 граммов нототении:

600 граммов тушеной готовой капусты

2,5 огурца (соленых)

8-10 оливок (или маслин) 

2-3 ст. л. каперсов

1 головка лука репчатого

2 ст. л. пюре томатного

по 1 ст. л. тертого сыра и панировочных сухарей

зелень петрушки

пол-лимона

 

Способ приготовления:

 

Подготовленную нототению, которая разделана на филе без костей, нарезать на не очень крупные куски. Расчищенные огурцы от семян, кожицы и нарезанные тонкими кусочками, пассированный с томатом лук, маслины и каперсы, или оливки без косточек, смешать. На порционную сковороду, которая смазана жиром, выложить слой тушеной готовой капусты, на нее - куски припущенной рыбы,  на рыбу - смешанные овощи и сверху вместить второй слой капусты тушеной. Поверхность выровнять, присыпать тертым сыром, который смешан с молотыми сухарями. В жарочном шкафу запечь солянку на протяжение 15-20 минут.

При подаче украсить кружочками лимона, маслинами и зеленью петрушки.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария