Торт «Шоколадное удовольствие»
Торты
![]() Ингредиенты:
Тесто:
сахар – 200 гр. сметана - 200 гр. яйца – 3 шт. мука - 200 гр. сгущенка – 0,5 банки порошок какао – 3 ст. л. сода – 1 ч. л. кофе – 1 ч. л.
Крем:
яйца – 1 шт. молоко – 125 гр. сахар – 200 гр. сгущенка – 0,5 банки сливочное масло – 300 гр. белый шоколад – 200 гр. орехи – 1 ст. изюм – 1ст.
Способ приготовления:
Сахар взбить с желтками, влить сметану и сгущенку. Добавить погашенную уксусом соду и какао-порошок. Можно добавить кофе, разведенный в горячей воде. Всыпать муку (до получения густого теста). Аккуратно влить взбитые белки. Поделить смесь на 3-4 шарика.
Выпекать коржи в духовке при 220°С около 20-30 минут.
Коржи остудить, потом пропитать растворимым кофе. Если коржи теплые, пропитывать их не нужно, иначе тесто осядет.
Чтоб приготовить крем, нужно яйцо сбить с сахаром, влить холодное молоко. Варить на умеренном огне (постоянно помешивать - пока загустения), а потом охладить.
Масло растереть, потом его взбить и влить заварной крем, а потом сгущенное молоко.
Коржи намазать кремом, потом сверху посыпать изюмом (распаренным в теплой воде) и потертыми орехами. Верхний корж - бока посыпать белым шоколадом и орехами. Украсить торт можно фруктами или мармеладом.
Перед подачей поставить торт на 24 часа в холодильник, чтобы коржи пропитались кремом. Самые вкусные рецепты!![]() Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо Торт «Шоколадное удовольствие», убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду Торт «Шоколадное удовольствие» задавайте в комментариях ![]() ![]() |
КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты
Гости
Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 2
Гостей: 294 Всех: 296 |