Картофель - одна штука

Кабачок  небольшой – одна штука

Морковка средняя - одна штука

Половинка  небольшой луковицы

Половинка спелого  помидора

Растительное  масло

Сливочное  масло – 1 чайная ложка

Молоко – 3 столовые ложки

Соль - щепотка

Способ приготовления:

Приготовленную картошку нарезаем кубиками. На небольшую сковородку наливаем растительного масла, оно немного накаливается, и тогда выкладываем картофель, пару минут поджариваем и затем добавляем  полстакана  воды. Доводим до кипения, накрываем сковородку  крышкой и тушим картошку на маленьком  огне, около пяти минут.

После этого надо нарезать лук, тоже кубиками,  с помидора снимаем  кожицу и опять нарезаем кубиками. Нарезанные овощи: луковицу и  помидор, морковку и кабачок добавляем к картошке. Если морковка старая, то можно с самого начала тушить её вместе с картошкой.