Салат "Гармония вкуса"
Салаты из овощей

alt

Ингредиенты:

 

Помидоры - 4 шт.

Болгарский перец (красный) - 1 шт.

Огурцы (свежие) - 3 шт.

Листья салата– 1 пучок

Авокадо - 1 шт.

Петрушка или укроп – 1 пучок

Масло (оливковое или растительное) - 4 ст. л.

Лимонный сок или винный уксус - 1 ст. л.

Соль, перец – (по вкусу)

 

Способ приготовления:

 

Первым делом вымываем помидоры, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем крупными дольками. Затем тонко очищаем шкурку огурца и нарезаем его кружочками. Болгарский перец чистим от семян и перегородок, нарезаем небольшой соломкой. Пересыпаем в большую салатницу.

 

Промываем листья салата, обсушиваем и рвём руками на кусочки разных размеров.

 

Моем и обсушиваем авокадо. Разрезаем его вдоль на 2 части. Аккуратно вынимаем косточку и брызгаем лимонным соком, чтобы плод не потемнел. (Авокадо должно быть достаточно мягким, это значит, что фрукт доспел и его можно употреблять). Авокадо нарезать кубиками или ломтиками, затем еще раз сбрызгиваем соком лимона.

 

Пересыпаем остальные нарезанные овощи в салатницу. Оливковое масло перемешиваем с лимонным соком или уксусом, солим и перчим. Готовым соусом заправляем салат и хорошо перемешиваем. Украшаем порубленной петрушкой.

 

Делаем заправку для салата. Смешиваем оливковое масло с лимонным соком (или уксусом), подсаливаем и перчим. Подаём на стол в той же салатнице, тщательно перемешиваем.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости