Торт из сыра с сочными помидорами и базиликом
Торты

alt

Ингредиенты:

 

Для теста:

 

Масло – сто двадцать граммов

мука -  двести пятьдесят миллилитров

крахмал – двести миллилитров

соль

ледяная вода  - две столовые ложки

 

Для начинки:

 

обезжиренный домашний сыр – триста граммов

масло – сто граммов

сметана – двести граммов

базилик – один пучок

яйцо – две штуки

соль

перец

помидоры - полкилограмма

 

Способ приготовления:

 

Для начала взять муку, просеять ее через сито и выложить небольшие кусочки масла. Эти куски масла порубить до крошки, добавить в них жидкость и вымесить тесто. Противень, смазать маслом и выложить в нее тесто. Завернуть противень с тестом в целлофан и поставить на полчаса в холодильник. Начинаем готовить начинку. Взять натертый сыр и смешать его со сметаной и маслом. Добавить базилик в смесь. В сырную массу взбить яйца, добавить еще соли и перца. Свежие помидоры порезать на половинки.

 

Нагреть духовку до двухсот градусов. Приготовленное тесто в форме наколоть и выпекать пятнадцать минут. Выложить в тесто начинку, сверху вдавить помидоры, посолить и поперчить. Продолжать выпекать еще сорок пять минут до ста восьмидесяти градусов. Подождать, чтобы остыло и осторожно вынуть из духовки.

 

Подавать на стол блюдо только теплым.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария