Жареная баранина по-американски с фасолью
Жареное мясо

alt

Ингредиенты:

 

Баранина -  один килограмм

фасоль  - четыреста граммов

растительное масло - шестьдесят граммов

сливочное масло - пятьдесят граммов

репчатый лук -  сто граммов

бульон -  пятьсот граммов

петрушка

чеснок

черный молотый перец

черный перец горошком

соль

 

Способ приготовления:

 

Сначала берем мясо и режем его на четыре равные части. Берем чеснок  и режем его тонкими кружочками. Небольшими кружочками нарезаем баранину. Мясо необходимо посолить, поперчить. Затем обжариваем на сковороде, переворачивая около десяти минут. На баранине должна образоваться корочка золотистого цвета.

 

Следующий этап:  мясо укладываем на  сковороду с решеткой и жарим в духовке один час при 200 градусах Цельсия. Промываем фасоль, обжариваем на сливочном масле репчатый лук за пять минут. Добавляем бульон, фасоль, лавровый лист и несколько горошин перца по вкусу. Все эти ингредиенты доводим до кипения. И потом накрываем крышкой. На маленьком огне варим тридцать минут, все время помешивая. Перед окончанием варения добавляем приправы по вкусу. Готовую баранину можно подавать на стол. 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария