Орзо с креветками и горошком
Тушеные и запеченные морепродукты

alt

Ингредиенты:

 

 

орзо - 200 г,

креветки - 200 г,

2-3 луковицы,

замороженный горошек - 100 г,

3 средних помидора,

1 зубчик чеснока,

зелень петрушки,

соль,

перец,

оливковое (растительное) масло

 

Способ приготовления:

 

Очистить лук и нарезать не очень крупными кубиками. Очистить и мелко порубить чеснок. Креветки разморозить, промыть их под проточной водой в дуршлаге, и дать стечь жидкости.  Если креветки крупные, можно их разрезать пополам. Разморозить зеленый горошек. Помидоры помыть, очистить от кожицы.

 

В большом количестве  кипящей воды отварить орзо, после чего откинуть макаронные изделия на дуршлаг, жидкость не выливать.

 

Пока варяться макароны, в разогретой сковороде обжарить кубики лука до золотистого цвета, добавить креветки, потом зеленый горошек. Затем добавить мелко порубленные помидоры, все вместе потушить на небольшом огне, постоянно помешивая, посолить и поперчить.    

 

В зимний период вместо помидор, можно использовать томаты в собственном соку.

 

Орзо добавить в сковороду к соусу, креветкам и горошку, все тщательно перемешать. При необходимости поперчить и посолить. Затем влить в сковороду 200 мл жидкости отвара от макарон, чтобы блюдо стало кремообразным.

 

Готовое блюдо можно посыпать мелко порубленной зеленью.  




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости