Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром
Пироги и пирожки

alt

Ингредиенты:

 

 

для теста:

 

слив. масло (маргарин) - 200 г  

пиво любого сорта - 150 мл  

пшеничная мука - 400-450 г  

соль

 

начинка номер 1:

 

филе (куриное, свиное, индюшки) - 400 г  

репчатый лук - 150 г

соль

перец

растительное масло

 

начинка номер 2:

яйцо - 3 шт.

твердый сыр - 100 г

зелень

соль

 

Способ приготовления:

 

В первую очередь готовим начинку под номером один. Необходимо измельчить лук, филе порезать на небольшие кусочки. На разогретом масле обжариваем для начала лук, затем добавляем филе. Перед окончанием обжаривания солим и перчим.

 

Далее готовим начинку под номером два. Яйца разрезаем на мелкие кусочки, мелко режем лук, необходимо натереть сыр на терке среднего размера, все ингредиенты смешиваем. Если вы предпочитаете более соленую пищу, то можете подсолить.

 

Далее мы готовим тесто. Для этого необходимо смешать пиво с маслом, немного посолив смесь. Затем добавить понемногу муку и замесить тесто. Полученное тесто делим на три части, и раскатываем три круга. Смазать маслом форму для запекания и выложить первый ряд теста, на него нужно положить начинку под номером один, накрыть следующим слоем теста, и покрыть начинкой под номером два. Сверху положить последний круг теста, защипнув края. Для выхода пара наколоть верхний слой теста пару раз вилкой.

 

 Форму с будущим пирогом поставить в нагретую духовку, и на протяжении 45 минут выпекать при 180 градусах.

 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария