Пирог с рикоттой (творогом), брокколи и сыром
Пироги и пирожки

alt

Ингредиенты:

 

 

для теста:

 

яйцо – 1шт.,

сливочное масло – 50 г.,

мука - 230 г.,  

разрыхлитель – 1 чайная ложка,

соль – 1 чайная ложка.

 

для начинки:

 

брокколи – 300 г.,

рикотта (творог) – 250 г.,

яйцо - 2 шт.,

сыр – 250 г., 

соль,

перец.

 

Способ приготовления:

 

Для начала готовим тесто. Для этого нужно размягчить масло и смешать его с яйцом. Далее добавляем разрыхлитель, соль, муку и затем замешиваем тесто. Выложить замешенное тесто в форму, предварительно намазанную маслом, разровнять и сделать бортики. Поверх теста положить бумагу для выпечки. На бумагу можно насыпать горох, после выпечки его убрать. Это действие необходимо для лучшего пропекания теста. Форму с коржом поставить в подогретую духовку (180 градусов) и  на протяжении 15 минут выпекать корж.

 

Следующим этапом будет приготовление начинки. Для начала нарезать мелко брокколи. Сыр необходимо натереть на терке среднего размера.

 

Немного взбить яйца, поперчить, посолить, добавить к яйцам рикотту либо творог, брокколи и натертый сыр. Все тщательно перемешать. Полученную начинку выложить на предварительно запеченный корж, и еще 25 минут выпекать при той же температуре вместе с начинкой.

 

Получается сытный, вкусный и нежный пирог.

 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости