Говядина, запеченная с сыром
Тушеное и запеченное мясо

alt

Ингредиенты:

 

 

Один килограмм нежирной говядины (желательно, чтобы животное не было старым);

 

четыре головки репчатого лука;

 

сто грамм российского сыра;

 

один стакан майонеза;

 

одна столовая ложка горчицы;

 

специи (черный перец горошками, кориандр и другие);

 

зелень;

 

соль.

 

Способ приготовления:

 

Нарезать мясо (поперек волокон) порционными кусками, такими, чтобы они были толщиной в полтора сантиметра и диаметром – пять сантиметров, немного отбить и посолить.

 

Смешать 4 ст. л. майонеза, горчицу, одну мелко нарезанную головку репчатого лука и специи. Этой смесью натереть куски мяса и мариновать один час при комнатной температуре.

 

Оставшийся лук нарезать тонкими полукольцами, выложить слоем на противень, затем слой мяса с маринадом. Накрыть противень фольгой и поставить на пятьдесят минут в разогретую до 220 градусов по Цельсию духовку.

 

Натертый на крупной терке сыр смешать с майонезом, который остался. Вынуть противень из духовки, снять фольгу. Положить (равномерно) на мясо сыр с майонезом и поставить противень в духовку еще на двадцать минут.

 

Подавать к столу в порционных тарелках (по желанию можно украсить сверху зеленью).

 

 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости