Этот достаточно простое и доступное для всех блюдо, его можно смело рекомендовать друзьям и знакомым. Преимущество этого блюда в том, что при его приготовлении используются очень простые ингредиенты, а также блюдо можно считать относительно универсальным, так как можно использовать и другие ингредиенты, например мясо можно использовать любое. 

Мясо курицы филе – 200 гр.

Яйцо – 4 шт.

Растительное масло для смазки.

Молоко свежее – 1/5 ст. 

Сливочное масло – 1 ч. л.

Репчатый лук – 1 головка.

Черствый белый хлеб – 1 кусочек.

Чеснок, лук порей.

Картофель свежий 4 шт.

Свежезамороженные овощи – 300 гр.

Соль, перец, специи по вкусу.

1. Предварительно вымытый картофель, отвариваем в мундире, после того как картофель сварился, слить воду. Остывшую картошку, очистить от кожуры. 

2. Зачерствевший хлеб замочим в молоке (примерно 2 столовые ложки) и пропускаем хлеб вместе с куриным филе через мясорубку. Фарш солим, перчим и тщательно перемешиваем из готового фарша формируются небольшие шарики (диаметром приблизительно 3 сантиметра).

3. Размороженную овощную смесь, отжать от жидкости, добавить соль с перцем и тщательно перемешать. Подготовленную овощную смесь выкладываем в форму, предварительно смазанную сливочным или растительным маслом и посыпанную сухарями. Наверх выкладываем фрикадельки.

4. Сверху укладываем нашинкованный репчатый лук и добавляем чеснок, следующим слоем фрикадельки, а сверху порезанный кружками лук-порей.

5. Яйца взбиваем вместе с молоком и добавлением соли, получившуюся смесь вливаем в подготовленные овощи с фрикадельками. Затем отправляем в жарочный шкаф на тридцать минут, с выставленной температурой 200 градусов.

6. Пока запеканка в духовке, нарежем отваренный и очищенный картофель кружками, выкладываем его на разогретую и смазанную маслом сковородку и обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.

7. Готовая запеканка делится на порционные кусочки и выкладывается на тарелки, подают запеканку с подготовленным, обжаренным картофелем.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, мы уверены, что "Запеканка из капусты брокколи" также порадует Вас своим насыщенным вкусом! 

Не знаете, как готовится скумбрия запеченная в духовке? Рецепт её приготовления Вы сможете найти на сайте gotovim-sami.com! Лучшие рецепты собраны в одном месте для вашего удобства!