Тушеные овощи с сыром
Овощные соусы

 

Тушеные овощи с сыром
Необходимые ингредиенты:

• Кабачок – 1шт. (средний)

• Томаты – 3 шт.

• Лук репка – 1шт.

• Перец красный – 1шт.

• Перец жгучий – небольшой кусочек.

• Чеснок – 3зубчика.

• Сыр – 100г.

• Яйцо – 3шт.

• Соль 

• Масло для жарки

 

Приготовление.

Все овощи необходимо вымыть и очистить так же, как на салат «Светофор». Помидор режем крупными кусочками и отправляем на сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла. Накрываем крышкой, чтобы помидоры дали сок, в котором собственно мы и будем тушить остальные овощи. В то время, пока тушатся томаты, нарезаем небольшими кусочками кабачки. Лучше резать их тонкими недлинными полосками, так они лучше протушатся, и будут намного вкуснее. Проверяем томаты. Если они дали сок, добавляем в сковороду кабачки. Минут через пять (этого времени будет достаточно для того, чтобы нарезать перец) добавляем в сковороду перец. Не забываем, что тушить овощи нужно под закрытой крышкой. Минут через 7-10 открываем крышку, и добавляем лук. Дальше крышку закрывать не нужно, необходимо чтобы жидкость немного испарилась, и овощи слегка поджарились. Вот практически и все, осталось совсем немного. Как только лук немного подрумянится, Добавляем к овощам острый перец. Главное не переборщить, потому что избыток перца может испортить все ваши старания. Следом за перцем отправляем мелко рубленый чеснок. Запах в кухне будет отменный! Когда жидкости практически не останется, разбиваем яйца и накрываем сковороду крышкой. Огонь должен быть минимальным, Иначе снизу овощи подгорят, а верх останется сырым. Минут через 5 можно добавить последний ингредиент – тертый сыр. Можно использовать обыкновенный плавленый сырок, с ним будет даже вкуснее. Тушим еще минут 7, чтобы сыр расплавился. Вот и все, овощи готовы. На первый взгляд может показаться, что рецепт сложный, но на самом деле это не так. Попробуйте приготовить это блюдо один раз, и вы в этом убедитесь. Отметим, что рецепт можно немного изменить. Не обязательно следовать по нему точь-в-точь. Так, например, из него можно убрать яйца, или добавить немного фарша, или резаные сосиски. Так получится сытнее, и мужчины не будут возмущаться, что в тарелке только овощи. Но, уверяем вас, и без мяса получится очень вкусно. 

 

А любителям тушёных овощей рекомендуем обратить внимание на рецепт "Тушеные баклажаны с овощами"!

 

Мечтаете иметь брендовую сумочку среди своих аксессуаров? Вас, несомненно, порадуют baldinini сумки, которые представлены к продаже в интернет магазине topavenue.ru! Уровень цен и качества продукции, несомненно, порадует Вас! 

 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости