Быстрый пирог с тунцом, яйцом и зелёным лучком.
Пироги и пирожки

 

 

Быстрый пирог с тунцом, яйцом и зелёным лучком.
Для приготовления этого очень вкусного пирога  понадобится следующие ингредиенты: 

 

кефир – 250 мл (можно заменить сметаной или йогуртом),

майонез – 150 грамм, три яйца,

1 чайн. ложка соли,  

1 чайн. ложка соды,

гашённой в уксусе, или 2 чайн. ложки любого разрыхлителя,

1 чайн. ложки сахара и примерно полтора стакана (300 грамм) муки.

  

 

Тесто готовится очень просто, так же, как на "Торт «Dresden»", а получается нежным и мягким. В просторной емкости смешать кефир (йогурт) с майонезом, ввести яйца (лучше хорошенько взбитые венчиком). Добавить соль, сахар. Отдельно погасить соду уксусом, добавить в общую смесь. Соду можно погасить и кефиром, оставив небольшое его количество в маленьком стаканчике. Для того чтобы тесто было более воздушным и без комочков, просеять всю необходимую муку  через сито и, постоянно помешивая, добавить к предыдущим ингредиентам. Если вместо соды используется разрыхрытель – смешайте его с мукой. Еще раз все тщательно перемешать. Тесто в идеале должно получиться не совсем густым, но и не редким – по консистенции, как на оладьи.  

 

Для начинки пирога отдельно смешиваем зелёный лук, три-четыре варёных яйца, 2 баночки консервированного тунца (в масле), перец, специи, соль по вкусу.


Лук измельчить, сваренные вкрутую яйца нарезать, консервированную рыбу можно нарезать, а можно размять вилкой. Рыбную консерву, в принципе, можно взять любую по вашему вкусу. Яйца не стоит резать слишком мелко, да и рыбу старайтесь нарезать кусочками, слив сок, чтобы не получилась каша. Далее необходимо все смешать, поперчить, добавить специи и перед тем, как посолить – обязательно попробовать. Возможно, соль и не понадобится – ее может быть достаточно для начинки в консервированной рыбе. Любая зелень, укропчик в этой начинке тоже не помешает – здесь уже дайте волю вашей фантазии.      


Тесто и начинка готовы. Высокую форму смазать растительным маслом, затем вылить в нее половину приготовленного теста. Выложить на тесто заготовленную начинку. Сверху залить оставшимся тестом. Постарайтесь, чтобы верхняя и нижняя части теста получились одинаковыми. Форму поставить в духовку. Выпекать, установив температуру около 180 градусов примерно 40 минут.


Выпекать пирог можно и на листе, но получится он соответственно потоньше – на любителя.

 

Любителм пирогов рекомендуем присмотреться к пирогу с яблоками и сливками, рецепт котого мы уже предлагали нашим посетителям! 


Не знаете, где можно купить кофейный автомат для офиса? Рекомендуем Вам сотрудничать со специалистами компании, официальный сайт которой расположен по ссылке http://www.cofeauto.net! Кроме того, им же Вы можете заказать обслуживание купленного автомата! 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости