Классическая домашняя пицца
Пицца
altДля приготовления пиццы потребуется:
Стакан теплой воды
Сахар -2 чайные ложки
Пакетик сухих дрожжей
Одна столовая ложка оливкового масла
30гр кукурузной желтой муки
350гр муки
Соль
Подсолнечное масло
250гр слегка обезжиренного, измельченного сыра моцарелла
2 палки итальянской мягкой куриной колбасы
1 крупный помидор
200гр мелко нарезанных грибов
80гр нарезанного перца (красного и зеленого)
Чайная ложка свежего нарезанного базилика и свежей душицы
Приготовление теста:
Смешать дрожжи и сахар, растворить в большой миске с теплой водой и дать настояться в течение 5 минут. В смесь влить оливковое масло. Пицца с курицей на кефире готовится подобным образом.
В сухую миску высыпать муку, добавить соль и кукурузную муку, перемешать. Затем влить дрожжевую смесь и перемешивать, пока тесто не станет однородным.
Тесто выложить на стол, предварительно посыпанный мукой. Месить несколько минут, пока оно не станет упругим и гладким. 
Затем все тесто перекладывается в миску, которая смазана подсолнечным маслом и сверху чем-нибудь накрывается. Тесту необходимо дать подняться в теплом месте. Это может занять около часа. Готовность теста можно проверить таким образом: слегка надавить пальцами – если останется след, то уже можно готовить. 
Тесто еще раз перемешивается и оставляется под крышкой на несколько минут. Затем раскатывается на поверхности слегка обсыпанной мукой. Размеры и форма коржа зависит от выбранной формы для пиццы. 
Готовый корж выкладывается на смазанную форму и слегка приподнимается по краям. Сверху высыпается натертый сыр и распределяется по коржу. Затем выкладываются колбаски. 
Далее нарезаются помидоры и протираются через мелкую терку. В томатную смесь добавляется базилик и душица. Все это варится в течение 15 минут.
Грибы варятся в течение 5 минут, затем остужаются и нарезаются. 
Разогреть на среднем огне большую сковороду, добавить масло и обжарить болгарский перец до готовности, периодически помешивая. Поверх слоя колбасок высыпать грибы и перец. Затем равномерно покрыть колбаски с  овощами томатной смесью и присыпать все оставшимся сыром. Выпекать в духовке в течение 30 минут при 200 градусах, пока сыр полностью не расплавится. 
А всем ценителям сыра рекомендуем обратить внимание на рецепт пиццы с сыром. 
Не знаете, как готовится рыба в духовке? Вас наверняка заинтересует рецепт, представленный на всеобщее обозрение на сайте gotovtesnami.com! Рекомендуем Вам добавить этот сайт в закладки! 



Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости