Жаренный далл
Рецепты с макаронами. Рецепты с крупой

alt

Ингредиенты:

 

 

Пятьдесят граммов далла

Одна средняя луковица

Один-два стручка перца чили

Две большие дольки чеснока

Немного зиры

Щепотка молотого перца чили

Одна чайная ложка черной горчицы

Щепотка куркумы

Три столовых ложки растительного масла

Сто миллилитров молока или сливок

Пол чайной ложки молотого фену грека или несколько свежих листиков

Одна столовая ложки топленого сливочного масла

 

Способ приготовления:

 

Для начала отварим далл в ста миллилитрах воды, пока он не будет полностью готов, даже немного разварится. Потом переминаем или измельчаем его с помощью блендера. Затем нарезаем мелкими кусочками луковицу и измельчаем дольки чеснока, также нарезаем на средние кусочки стручки перца чили.

 

На сковороде разогреваем немного подсолнечного масла, добавляем щепотку зиры и одну чайную ложку черной горчицы, немного поджариваем, потом добавляем нарезанные лук, чеснок, перец чили, Щепотку молотого чили и щепотку куркумы. Поджариваем все это на сильном огне, добавляем толченный далл, немного соли, сто граммов молока, пол чайной ложки молотого фену грека и продолжаем обжаривать, не уменьшая огонь, при этом  непрерывно помешивая. Когда все ингредиенты будут почти готовы, добавляем топленое сливочное масло и молотую зиру.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости