Песочный пирог с фруктами
Пироги и пирожки

alt

Ингредиенты:  

 

 

Для теста:

 

Сметана – сто граммов

Размягченное сливочное масло – сто пятьдесят граммов

Разрыхлитель – одна чайная ложка

Мука пшеничная – полторы стакана

Щепотка ванилина

 

Для начинки:

 

Нектарин или груша – три штука

Яблоки кислые – две штуки

 

Для крема:

 

Сметана или жирные сливки – один стакан

Сахар – один стакан

Яйцо куриное – одна штука

Мука высшего сорта – сто граммов

 

Способ приготовления:

 

Сначала необходимо приготовить тесто. Для этого в отдельной емкости соедините полстакана сметаны, сто пятьдесят граммов размягченного сливочного масла, чайную ложку разрыхлителя, полторы стакана муки и немного ванилина. Тесто должно быть очень эластичным. Затем, сформировать шар и поставить на тридцать минут в холодильник.

 

А теперь приготовить начинку и крем. Для этого нужно очистить все фрукты, извлечь семена и нарезать на тонкие ломтики. Потом стакан сметаны, сахара, одно яйцо и сто граммов муки перемешать, хорошо взбить при помощи венчика. Консистенция готового крема должна быть очень нежной.

 

Следующим делом, вынуть тесто из холодильника и выложить на противень, разровняв руками. Не забываем, что тесто должно быть с невысокими бортиками. Потом сверху поместить все нарезанные ломтики фруктов слоями. В конце залить пирог нежным кремом и отправить выпекаться, в разогретой до ста восьмидесяти градусов, духовке. Выпекать пирог будем до того времени, пока он не будет готов.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости