Рыбный пирог с сайрой
Пироги и пирожки

Рыбный пирог с сайрой

Ингредиенты:

 

Маргарин – сто граммов

Молоко – треть стакана

Сметана – пятьдесят граммов

Гашеная сода – пол чайной ложки

Мука – полтора стакана

 

Для начинки:

 

Лук – десять небольших луковиц

Масло сливочное

Сайра – одна баночка

 

Соус:

 

Куриные яйца – две штуки

Мука – двадцать пять граммов

Сметана – пятьдесят граммов

 

Способ приготовления:

 

Для начала размягчите маргарин на сковородке. К нему добавьте молоко и сметану, а также гашеную соду, полтора стакана муки. Затем нужно замешать тесто. Отщипните от теста маленький кусочек (чтобы сделать бортики пирога). Оставшееся тесто раскатайте и выложите в противень. Сделайте по краям небольшой борт.

 

Итак, теперь приступим к приготовлению начинки. Возьмите лук и нарежьте его полукольцами, а затем обжарьте на сливочном масле под накрытой крышкой. Банку с сайрой разомните вилкой (рыбу, а не банку, конечно), предварительно слейте из банки жидкость.

 

Выложите на тесто половинку лука, затем слой консервы и снова слой лука. Все залейте предварительно приготовленным соусом: два яйца, сметана, и мука (все перемешайте). Поставьте ваш пирог с консервами в духовку и выпекайте, пока не образуется золотистая корочка. Приятного всем вам аппетита! Желаю успехов!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария