Ингредиенты:

Три куриных яичных белка

Сто двадцать пять граммов сахарной пудры

Пятьдесят граммов сливочного масла

Шестьдесят пять граммов муки

Тридцать полосок с разными предсказаниями

Способ приготовления:

Белки нужно взбить в густую пенку, добавить сливочного масла, муки и перемешать до состояния однородности, а затем оставить на пятнадцать минут. Формочки нужно смазать маслом, капнуть одну неполную чайную ложечку теста в форму и разровнять. Выпекайте за один заход по 3-4 штуки, не больше, поскольку они довольно быстро засыхают. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов, выпекайте по пять-семь минут.

Выбирайте из формы по одному печенью, в серединку каждого нужно положить записку с предсказанием, осторожно сложить печенье вдвое, а затем перегнуть пополам. Можете вставить печенье в рюмку, чтоб оно не раскрылось, затем выложите все печенья на решетку, чтобы они остыли. Подавайте печенье к чаю или кофе.