Куриная печень на листьях пекинской капусты
Рецепты из птицы. Вкусные рецепты блюд из птицы

Куриная печень на листьях пекинской капусты

Ингредиенты:

 

Пекинская капуста – 1 шт.

Печень куриная - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Яйца - 3 шт.

Маринованные огурцы - 3 шт.

Майонез – 1 п.

Соль и перец – по 0,5 ч. л.

Масло (растительное) – 75 мл

 

Способ приготовления:

 

Печенку куриную вымываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжариваем печенку на сильном огне, 2 минуты, помешиваем. Солим и поперчим. Огонь убавляем до минимального значения, накрываем сковородку крышкой и готовим печень еще десять минут, до готовности. Готовую печень охлаждаем и режем маленькими кубиками.

 

 Отвариваем яйца, чистим лук, нарезаем кубиками. Огурцы очищаем от кожуры и крошим тонкой соломкой. Чистим морковку и трём на крупной терке.

 

 В сковороде, где жарилась печень, разогреваем растительное масло, обжариваем лук и морковь. Немного солим. Соединяем вместе морковь, печень, огурцы, яйца и перемешиваем. Добавляем перец по вкусу, майонез и еще раз перемешиваем.

 

Отрываем листья пекинской капусты. Тщательно вымываем, обсушиваем и срезаем часть листа с утолщеньем. Раскладываем листья капусты на тарелку и кладём на них закуску. Перед подачей к столу украшаем зеленью и болгарским перцем.

 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости