мука – два стакана

разрыхлитель – одна ч. ложка

кокосовая стружка - полстакана

сахарная пудра - полстакана

сливочное масло – сто восемьдесят пять граммов

одно яйцо

яблочная начинка  - четыреста граммов

сушеная клюква – одна третья часть стакана

коричневый сахар – одна ст. ложка

молотая  корица – полчайной л.

Способ приготовления:

Для начала разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов Цельсия. Затем застелите бумагой форму для выпечки.  

Дальше поместите муку, сахарную пудру, разрыхлитель, масло и кокосовую стружку в кухонный комбайн. Добавьте одно яйцо и перемешайте. Выложите тесто на доску, присыпанную мукой.

Разделите его на 2 части. Большую часть распределите по дну всей  формы. И сразу поставьте форму в холодное место.

Из теста, которое осталось, слепите колбаску, замотайте ее в пленку и заморозьте до стойкого состояния (около получаса).

Далее распределите яблочную начинку по всему тесту. Сверху посыпьте сахаром, клюквой и молотой корицей. Натрите на средней терке вторую часть теста сверху начинки и посыпьте кокосовой стружкой.

Выпекайте в духовке сорок минут. Потом нарежьте порционными кусками и можете подавать.