Биток из куриного мяса с грибным соусом
Жареная птица
оливковое масло – две ст. л. куриные грудинки – четыре шт. панировочные сухари мука – две ст. л. одно яйцо черный перец соль масло – шестьдесят граммов грибы – двести граммов чеснок – два зубчика паприка – две ч. л. грибной бульон – четыреста двадцать миллилитров сливки – триста миллилитров петрушка – одна четвертая часть стакана рис
Способ приготовления:
Для начала взбейте яйцо ножом в миске среднего размера. Затем отдельно в небольшие емкости высыпьте муку и панировочные сухари. Потом слегка отбейте четыре куриных грудки. Добавьте соли и черного молотого перца. Дальше сверху покройте яйцом и обваляйте в сухариках. Затем разогрейте масло в сковороде с высокими стенками на небольшом огне. Готовьте куриные битки по две порции, три минуты со всех сторон. Дальше промокните салфетками из бумаги. Потом оставьте в тепле (сверху накройте фольгой).
Далее разогрейте масло в другой сковороде. Обжарьте в ней грибы и 2 зубка чеснока около двух минут до пшеничного оттенка. Потом добавьте паприку, продолжайте готовить, слегка помешивая, около двух минут.
Добавляем бульон и 300 мл сливок. Добавьте зелень петрушки.
Подавайте блюдо с рисом.
Самые вкусные рецепты!![]() Ссылка для блогов Ссылка для ICQ ![]() ![]() |
КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты
Гости
Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 2
Гостей: 62 Всех: 64 |