Овощная закуска, приготовленная под грилем
Овощные рецепты. Вкусные рецепты из овощей

Овощная закуска, приготовленная под грилем

Сегодня я предложу вашему вниманию отличный рецепт приготовления очень вкусной и в то же время простой закуски.

 

Ингредиенты:

 

Три красных болгарских перца

Четыре свежих помидора

Половинка пучка свежей мелко нарезанной кинзы

Две дольки чеснока (очищенного и мелко нарезанного)

Небольшое количество соли и черного молотого перца

 

Способ приготовления.

 

Для начала нам понадобится включить гриль, чтоб он успел, как следует разогреться. Выставляем среднюю температуру. А теперь выкладываем перцы на решетку и помещаем в духовку. Время от времени будем переворачивать овощи. На гриле необходимо готовить перцы, примерно минут пятнадцать. Потом ставим на решетку томаты и готовим под грилем еще пять-десять минут. Когда овощи будут готовы, вынимаем их из духовки и отставляем в сторону, чтобы они немного остыли.

 

Следующим делом очистим перцы от кожуры и извлечем семена, а так же снимем шкурку из помидоров. Готовые овощи нарезаем на полоски, помещаем в отдельную миску, добавляем немного соли и молотого перца. Посыпаем нарезанные овощи измельченной кинзой и чесноком, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник, примерно на один час, но можно и на дольше (три-четыре часа). Перед тем, как будем подавать на стол, сольем не нужную нам жидкость.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости