Лук-порей, запеченный с яйцами под сырной корочкой
Тушеные и запеченные овощи
Ингредиенты:
Сливочное масло - сто десять граммов Лук-порей – четыре штуки (порежьте его тонкими кружками) Куриное яйцо – восемь штук (яйца отварите и очистите) Пшеничная мука - шестьдесят граммов Молоко - триста миллилитров Твердый сыр - семьдесят граммов (натрите на средней терке) Горчица из зерен - чайная ложка Если хотите, можете взять немножко кайенского перца Молотый черный перец Соли по вкусу
Способ приготовления:
Во-первых, возьмите большую сковородку и на умеренном огне разогрейте в ней пятьдесят граммов сливочного масла, высыпьте в сковородку лук-порей и жарьте его, слегка помешивайте, пока он не станет мягким. Переложите готовый лук в небольшой жаропрочный противень. Посыпьте его солью и слегка поперчите, а сверху выложите нарезанные четвертинками яйца.
Включите духовой шкаф с функцией гриля (если есть), чтобы предварительного разогреть до высокого температурного уровня. В это время возьмите сотейник и на слабом огне растопите в нем пятьдесят пять граммов масла. Постепенно вводите в масло пшеничную муку. Не забывайте помешивать. Не переставая мешать муку, вводите в сотейник молоко и размешайте все до однородной массы. Доведите соус до кипения, уменьшите огонь к минимуму и варите, слегка помешивая, пока не загустеет. Добавьте в сотейник немного горчицы, сыра и кайенского перца, хорошенько размешайте.
Залейте соусом лук в формочке. Поставьте ее под гриль и запекайте две-три минуты. Самые вкусные рецепты!![]() Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо Лук-порей, запеченный с яйцами под сырной корочкой, убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду Лук-порей, запеченный с яйцами под сырной корочкой задавайте в комментариях ![]() ![]() |
КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты
Гости
Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 2
Гостей: 182 Всех: 184 |