Говядина с грибами в слоеном тесте
Рецепты из мяса. Вкусные рецепты мясных блюд

Говядина с грибами в слоеном тесте

Ингредиенты:

 

Мука пшеничная – два стакана

Молоко - один стакан (можете взять вместо молока столовую воду)

Дрожжи – примерно двадцать граммов

Сахар белый – столовая ложка

Соль – пол чайной ложки

Одна куриное яйцо

Масло сливочное – сто-триста граммов

Говядина – семьсот пятьдесят граммов

Морковка – две штуки

Лук – две штуки

Шампиньоны – триста граммов

Сметана – двести граммов

Перец и соль добавляйте по вкусу

 

Способ приготовления:

 

Для начала приготовим тесто. В посудину вылейте теплое молоко, добавьте разведенные в молоке или воде дрожжи, яйца и посолите. Эту смесь хорошенько перемешайте, всыпьте просеянную муку и замесите тесто. В конце можете добавить сливочное или подсолнечное масло и продолжать месить до того времени, пока масло полностью не соединится с тестом. Тщательно вымешанное тесто слегка присыпьте мукой, накройте емкость салфеткой и поставьте на три часа в теплое место (тесто должно подняться).

 

Приготовление мясо. Возьмите говядину и нарежьте ее кусочками среднего размера. Затем, обваляйте эти кусочки в муке и обжарьте на подсолнечном рафинированном масле. Жарьте до того времени, пока мясные кусочки не покроются корочкой золотистого оттенка.

 

Теперь возьмите лук и морковку, нарежьте луч полукольцами, а морковку - тонкой соломкой. Затем возьмите грибы и нарежьте их средними дольками. Обжариваем смесь из грибов, лука и морковкина на подсолнечном рафинированном масле. Жарить ее нужно приблизительно пять минут.

 

Отправьте в ту же сковороду мясные кусочки и хорошенько все перемешайте. Долейте к содержимому сковороды немножко горячей водички или мясного бульона, убавьте слегка огонь и тушите, пока мясо не станет более мягким. В завершении добавьте немного сметаны и прогрейте содержимое (но, не долго, буквально пять-семь минут).

 

Возьмите готовое слоено тесто для этого блюда. Тесто необходимо раскатать и сформировать из него небольшие корзиночки. Возьмите полученный фарш из мяса и грибов и наполните им сформированные слоеные корзиночки.

 

Из этого же слоеного теста необходимо изготовить плоские кружки и закрыть ими корзиночки. Осторожно поставьте корзиночки в духовку (на противень). Выпекайте корзинки на протяжении двадцати-двадцати пяти минут в разогретой духовке. Разогрейте ее до температуры в триста градусов. Желаю приятного всем Вам аппетита!!!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости