Карп а-ля Петр Вок
Рецепты из рыбы. Вкусные рыбные рецепты

Карп а-ля Петр Вок

Ингредиенты:

 

Два карпа – (примерно восемьсот граммов)

Молотый черный перец

Соли добавляйте по своему вкусу

Немножко сухого тмина – (приблизительно десять граммов)

Мука экстра (пшеничная) – сто граммов

Перец красный молотый – (приблизительно десять граммов)

Яйцо куриное – две штуки

Чеснок – три дольки

Панировочные сухари

Немножко подсолнечного масла

 

Способ приготовления:

 

Для начала возьмем рыбу и очистим ее от чешуи. А также ее необходимо выпотрошить, хорошенько вымыть и обсушить бумажной салфеткой. Теперь мясо карпа нужно нарезать небольшими кусочками, посолить слегка и поперчить свежим молотым перцем, плюс к этому посыпать сверху тмином.

 

Обваляйте мясо карпа в мучной смеси. Для этого возьмите муку и молотый красный перец. После этого со всех сторон обваляйте рыбку в смеси из взбитых яиц и продавленного или натертого чеснока. После этого обваляйте рыбные кусочки в сухарях для панировки.

 

Возьмите сковородку и разогрейте на ней растительное масло, а затем на среднем огне можете начинать обжаривать рыбу. Жарьте ее с двух сторон, пока не образуется золотистая корочка.

 

Выложите мясо на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло. Я люблю кушать рыбку теплой, а некоторые любят ждать, когда она остынет. 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости