Окорока в тесте
Тушеное и запеченное мясо

Окорока в тесте

Ингредиенты:

 

 

Куриные окорока – десять штук (можно и больше, по количеству людей)

Небольшое количество соли

Чеснок – шесть-семь долек

Душистые травы и специи

Майонез – одна-две пачки

 

Для теста:

 

Вода – один литр

Немножко соли

Пшеничная мука – триста-четыреста граммов

Майонез – сто граммов

 

Способ приготовления:

 

Окорока можно использовать как цельные, так и разрезанные на две части, это на ваше усмотрение. Куриное мясо необходимо вымыть и промочить бумажным полотенцем или салфеткой. Сложите их в кастрюлю. Сверху посыпьте их душистыми специями ил травами, а также слегка посолите. Также куриное мясо нужно посыпать натертым на малой терке чесноком. Добавьте к мясу несколько ложек майонеза и все хорошенько перемешайте руками, чтобы мясо было хорошо смазано. Накройте плотно крышкой емкость с мясом и оставьте его мариноваться на 60 минут.

                                                               

Теперь приготовим тесто. Тесто очень легкое: смешиваем воду, соль и муку. Добавьте три-четыре ложки майонеза, чтобы оно стало более мягким. Тесто раскатайте и порежьте его тонкими и длинными полосками. Затем замотайте каждый окорок этими лентами и выложите на противень. Для тех, кому нравится сыр, можно примотать к каждому кусочку мяса по одному кусочку сыра. Верх окороков смажьте взбитым яичным желтком. Поставьте противень в духовку и запекайте до образования золотистой корочки.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости