Дрожжевой пирог с капустой и тунцом
Молочные рецепты. Рецепты с яйцом

Дрожжевой пирог с капустой и тунцом

 

 

Ингредиенты:

 

Мука высшего сорта - 400 г

Дрожжи сухие - 2 ч. л.

Масло сливочное - 50 г

Соль – по вкусу

Яйцо – 1 шт.

Вода теплая - 100 мл

Тунец консервированный – 200 г

Томатная паста - 1/2 ч. л.

Капуста – 1 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Укроп – 1 пучок

 

 Способ приготовления:

 

Режим капусту на небольшие куски, обжариваем на маленьком огне с луком, добавляем томатную пасту, мелко нарезанный укроп, приправляем солью и перцем по вкусу. Тунец высыпаем в сковороду и мешаем. Начинка для пирога готова.

 

Замешиваем  дрожжевое тесто из всех указанных продуктов. Дальше складываем тесто в миску и прикрываем полотенцем. Убираем в теплое место на 1 час. Этого время хватит, чтобы тесто выросло в объеме примерно в два раза.

 

 Подошедшее тесто выстилаем на лист пекарской бумаги придаём ему прямоугольную форму. Сверху по всей поверхности выкладываем начинку. Заворачиваем  тесто рулетом края тщательно защепить, чтоб начинка не вытекла во время выпечки. Затем еще раз скручиваем по спирали и придаём  форму «улитки».

 

Готовый пирог опять ставим вырасти на 20 минут. Смешиваем желток с одной ложкой сметаны и смазываем пирог.

 

Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем приблизительно 40-45 минут. 

 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости