Салат с курицей, яблоком и огурцом
Салаты из птицы

Салат с курицей, яблоком и огурцом

 

 

Ингредиенты:

 

Куриное мясо (копченое) - 110 - 120 г

Куриное филе - 1/2

Огурец (свежий) - 2 шт.

Яблоко (зеленое) - 1 шт.

Сока лимона - 1 ст. л.

Луковица (красная) - 1 шт.

Майонез - 150 г

Укроп, петрушка, зеленый лук – для украшения           

 

Способ приготовления:

 

Отвариваем куриное филе, в небольшой кастрюле не режа. Солим в конце варки. Выкладываем на плоскую тарелку, до полного остывания.

 

Красный лук очищаем, промываем водой, нарезаем полукольцами. Затем выкладываем в сито, заливаем кипятком на 3 секунды для удаления всей горечи.

 

Свежие огурцы тоже промываем водой, кожицу срезаем. Затем нарезаем тонкой соломкой. Отваренное куриное филе разрезаем по ширине на 2 части и разбираем

Берем окорок копченый куриный, шкурку удаляем, с костей срезаем мясо. Нарезаем соломкой и отправляем в мыску.

 

Зелёное яблоко очищаем от шкурки и семян внутри, промываем проточной водой, нарезаем соломкой и поливаем лимонным соком.

 

В миске перемешиваем куриное филе и окорок, огурцы, яблоко и лук.

 

Заправляем салат майонезом, аккуратно перемешиваем. Салат можно выложить на блюдо в сервировочных кольцах. Кольца аккуратно снимаем. Сверху салат украшаем укропом, петрушкой или зеленым луком.

 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости