Котлеты со шпинатом
Рецепты из мяса. Вкусные рецепты мясных блюд

Котлеты со шпинатом

 

 

Ингредиенты:

 

Куриного филе - 600-700 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйца – 2 шт.

Шпинат (свежий) - 100 г

Сыр (голландский) - 100 г

Майонез - 2 ст. л.

Мука для панировки – 200 г

Соль, перец (чёрный, молотый) – по вкусу

 

Способ приготовления:

 

Из куриного филе делаем фарш с помощью блендера или мясорубки.

 

В фарш добавляем яйца, майонез и лук, порезанный  кубиками. Солим и приправляем черным перцем по вкусу.

 

Промываем шпинат под холодной водой. Отделяем листочки от стебля и нарезаем их шириной по 1 см, добавляем к куриному фаршу и перемешиваем. Если не удалось купить свежий шпинат, можно использовать замороженный, но только целый, а не измельченный. Предварительно шпинат нужно будет разморозить.

 

Сыр нарезаем не очень широкими и длинными ломтиками.

Противень смазываем оливковым или подсолнечным маслом.

 

Формировать котлеты нужно влажными руками (для того чтобы фарш не прилипал к рукам и котлеты получились ровными и одинаковыми). Из фарша делаем круг, ложем в середину по кусочку сыра и формируем шарики.

 

Обваливаем каждую котлету с сыром и шпинатом в муке со всех сторон и кладём на предварительно приготовленную форму.

 

Ставим противень  с котлетами в разогретую на 150-160 градусов духовку. Готовим до золотистой корочки, переворачиваем с двух сторон.

 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости