Нежные кексы со сливой
Пирожные

Нежные кексы со сливой

 

 

Эти нежные кексы просто невероятные и аппетитные! У них самое нежное тесто, и очень приятная кислинка, которую кексам придают свежие сливы, у кексов также необыкновенный внешний вид. Вы можете из этого теста также приготовить и один крупный кекс, но маленькие нежные кексы мне нравятся больше всего. От них просто не в состоянии оторваться!

 

Продукты, которые нам необходимы для приготовления кексов:

 

Размягченное сливочное масло – шесть десять пять граммов

Сахар - половина стакана

Ванильный сахар – один пакетик

Одно куриное яйцо

Пшеничная мука - полтора стакана

Кефир или же йогурт – двести миллилитров

Разрыхлитель – пол пакетика

Сода - половинка чайной ложки

Соль, буквально щепотка

Сахар – одна-две столовых ложки (начинка)

Корица – одна чайная ложка (начинка)

Свежие сливы – шесть-десять штук(в зависимости от размеров)

 

Процесс приготовления:

 

Итак, первый шаг, мы будем готовить сливы. На двенадцать кексов нам необходимо взять шесть слив. Разрезать их на две одинаковых части, вынуть косточки и примерить половинку сливы в ту форму, в которой вы будете выпекать сладкие кексы. Если сливка большая (я лично такую купил), то её нужно будет немножко подрезать - отрежьте еще приблизительно по половинке от каждой дольки. В результате вы скушаете немного свежих сливовых «обрезков», или же вы можете использовать их для начинки. А если вы купили мелкие сливы, то кроме этих шести штук вам понадобится еще четыре сливы для начинки.

 

Теперь половинки слив отложите в сторону, а сливы, которые вы взяли для начинки порежьте малыми кубиками и засыпьте двумя столовыми ложками сахара и добавьте корицы. И оставьте, пусть пустят сок.

 

В это время вам нужно просеять муку и смешать её с водой, разрыхлителем и солью. Отдельно надо взбить масло с ванилином и сахаром, влить туда яйцо, а потом, легко перемешивать, и поочередно добавлять то немного мучной смеси, то немного кефира, до того времени, пока их не станет.

 

Кубики их слив надо откинуть на дуршлаг, дать стечь соку и добавить кубики к тесту. Выложить тесто в смазанные маслом формы, заполняя их на треть объема. Сверху уложить дольки слив, заранее сделав на них тонкие насечки.

 

Выпекайте ваш десерт при температуре 180 градусов около двадцати минут или до того времени, пока кексы не станут золотистого оттенка и не будут пружинить когда вы их трогаете. Затем дайте им остыть в формочках, а уже после этого выложите кексы на блюдо и угощайте всех друзей и соседей!

 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости