Пельмени с фаршем из редьки
Рецепты из мяса. Вкусные рецепты мясных блюд
alt

Ингредиенты:

 

Тесто:

 

Сто миллилитров воды

Четыреста граммов пшеничной муки

Тридцать граммов сливочного масла или маргарина

Яйцо куриное – одна штука

Немного соли и перца

 

Фарш:

 

Две средних редьки            

Сто миллилитров молока

Лук репчатый – две головки

Пятьдесят миллилитров растительного масла

 

Способ приготовления:

 

Для начала приготовим тесто. Для этого смешаем все необходимые ингредиенты, все тщательно вымесим и оставим, примерно на тридцать минут. Потом раскатаем тесто тоненьким пластом и вырежем из него кружочки.

 

А теперь займемся начинкой. Для этого сначала промоем, очистим и натрем на крупной терке редьку, потом добавим сто миллилитров молока и нагреем смесь, которая у нас получилась на большом огне. Затем очистим и измельчим лук, а потом обжарим его с добавлением масла.

 

После этого смешаем лук с редькой, потомим на огне некоторое время, а потом переложим его в отдельную посудину и дадим остыть. Когда фарш остынет, будем выкладывать его на каждый кружочек теста и формировать пельмени. Затем отварим их в подсоленной воде, а после этого обжарим на небольшом количестве сливочного масла.

 

Всем желаю удачи в приготовлении и приятного аппетита!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости