Шефердский пирог
Мучные изделия. Мучные кондитерские изделия.
![]() Ингредиенты:
Шестьсот граммов картофеля Пятьсот граммов куриного мяса (можете взять куриную грудку – две штуки) Одна большая морковка Одна большая луковица Четыре больших и сочных помидора Несколько половников мясного бульона Двести миллилитров молока Один куриный желток Две небольших дольки чеснока Щепотка соли Черный молотый перец Немного мускатного ореха Пару грамм тимьяна
Способ приготовления:
Для начала очистите и отварите картофель до состояния полной готовности. Варите в слегка подсоленной воде. Мясо и морковку перекрутите вместе через мясорубку (возьмите насадку с большими отверстиями).
Обжарьте на подсолнечном рафинированном масле мясной фарш до состояния рассыпчатости. Добавьте к нему измельченный лук. Затем нарезанные томаты. Эту смесь нужно прожарить на протяжении семи-восьми минут. Добавьте бульон, накройте крышкой, убавьте огонь и тушите на протяжении десяти минут. Заправьте солью и перцем (по вкусу), а также добавьте немножко тимьяна.
Подогрейте молоко для картофельного пюре. Добавьте в горячую картошку средний кусочек масла и хорошенько разомните картофель, постепенно добавляйте в него подогретое молоко. Добавьте сырой куриный желток. Приготовьте пышное слегка жидкое пюре. Если необходимо, посолите и поперчите. Можете добавить мускатного ореха.
Возьмите форму для выпекания и смажьте ее сливочным маслом. Выложите на дно мясной фарш с соком, который образовался при тушении. Загрузите пюре в кондитерский мешок с насадкой «звездочка» и выдавите его поверх начинки (делайте это зигзагом). Выпекайте в предварительно разогретой духовке (температура сто восемьдесят градусов), примерно тридцать минут. Самые вкусные рецепты!![]() Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо Шефердский пирог, убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду Шефердский пирог задавайте в комментариях ![]() ![]() |
КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты
Гости
Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 2
Гостей: 380 Всех: 382 |