Суп в горшочке (с копченостями)
Супы. Рецепты супов. Вкусные супы

 

Суп в горшочке (с копченостями)

 

Ингредиенты:

капуста - 250 гр.;

вареное мясо — 150 гр.;

бульон (можно говяжий) — 1,5 л;

картофель — 3-5 штуки;

морковь — 1-2 штуки (средние);

лук — 2 штуки;

 шампиньоны (свежие или маринованные) — 5-10 штуки;

копчености — 50 гр.;

томатный соус (паста) — 2 ст.л.;

сливочное масло (для жарки);

зелень и сметана (для заправки);

лавровый лист, соль, перец (по вкусу);

Способ приготовления:

Вкусный суп с грибами и копченостями - это лучший способ согреется в холодную погоду. Для начала берем заранее подготовленное (вареное) мясо и нарезаем его мелкими кусочками, а бульон процеживаем. Потом мелко шинкуем капусту, нарезаем лук и натираем морковь на крупной терке. Тем временем мы нагреваем на сковороде сливочное масло, высыпаем туда лук и поджариваем в течение нескольких минут. Затем добавляем туда томатный соус (пасту) и обжариваем еще несколько минут. После этого по очереди добавляем в суп грибы, копчености, капусту и морковь (с интервалом 3-4 минуты).

Потом берем наши горшочки и раскладываем подготовленные заранее зажарку, мясо и натертый картофель. Все это заливаем бульоном (так, чтобы он был выше гущи примерно на 2 пальца). Кладем в горшочки специи (по вкусу), солим.

После этого отправляем наши горшочки в духовку и варим их при температуре 180 градусов где-то полутора часа.

Когда суп сварился, посыпаем его зеленью, а перед тем, как подать его на стол заправляем еще и сметаной (на любителя).

 Bon appetite! Рецепт взят с сайта http://hozyayka.org 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости