Постный борщ (без масла)
Супы. Рецепты супов. Вкусные супы

Постный борщ (без масла)

Ингредиенты:

3 средних картофеля;

1 морковка (небольшая);

1 свекла;

1-2 небольших луковицы;

1 банка помидоров (в собственном соку);

100 гр. чечевицы;

100- 150 гр. капусты;

зелень (петрушка или укроп);

чеснок (на любителя);

перец, соль (по вкусу);

Способ приготовления:

Поскольку этот постный борщ готовится без масла, то его можно есть не только на выходных, а и в те дни недели, когда разрешена горячая пища.

Сначала нам нужно подготовить картофель (почистить от кожуры и крупно нарезать). Затем мы ставим её в кастрюлю для борща и варим до готовности. Потом готовый картофель перекладываем в другую миску и разминаем. В отвар мы высыпаем чечевицу и варим практически до готовности, после чего картофель возвращаем в кастрюлю.

Тем временем нарезаем лук (мелко), на крупной терке натираем свеклу и морковь, шинкуем капусту. Заранее подготовленные овощи тушим на маленьком огне, немножко посолив, а потом добавив воды. Когда овощи будут практически готовы, нужно добавить немного помидоров (мелко нарезанных) и тушить еще 3-5 минуты. Готовую заправку высыпаем в борщ, высыпаем туда зелень и давленый чеснок, солим. Потом выключаем огонь и накрываем кастрюлю крышкой, чтобы борщ настоялся.

Вon appetit!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости