Постный борщ (рецепт с грибами)
Супы. Рецепты супов. Вкусные супы

 

Постный борщ (рецепт с грибами)

 

Ингредиенты:

•          овощной бульон — 3 л

•          свежие грибы — 200 г

•          белоголовую капусту — 150 г

•          небольшой картофель — 3 шт.

•          небольшую морковь — 2 шт.

•          столовую свеклу— 1 шт.

•          томатную пасту — 2 ст. л.

•          сахар — 0,5 ч. л.

•          лимонную кислоту

Способ приготовления:

Можно при большом желании приготовить простой постный борщ со свежими грибами — правда, этот простой рецепт тоже подходит исключительно для всех выходных, потому, что приготовленные овощи для него вы тоже будете тщательно обжаривать на любом растительном масле. Сначала мы берем свеклу и отвариваем ее, грибы тоже аккуратно отвариваем или тщательно обжариваем. Картофель просто чистим, а затем нарезаем, очень мелкими кубиками и дальше ставим все варить. Сырую небольшую морковь и полностью отваренную столовую свеклу аккуратно натираем на очень мелкой терке и тщательно все обжариваем на любом растительном масле, добавив туда совсем чуть-чуть лимонной кислоты (так, чтобы свекла не потеряла свой благородный цвет) и по желанию сахар. В самом конце нашего обжаривания добавляем туда томатную пасту и почти треть стакана теплой воды, тушим все примерно 5 минут не дольше. Капусту очень мелко шинкуем и после этого кладем ее в большую кастрюлю, примерно через 10 минут мы добавляем туда приготовленную ранее овощную заправку. В почти самом конце этой варки мы аккуратно кладем в борщ приготовленные ранее грибы. Приятного вам всем аппетита!!!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости