Постный борщ с фасолью
Десерты. Вкусные рецепты десертов

 

Постный борщ с фасолью

 

Ингредиенты:

•          1200 мл теплой воды

•          400 г капусты

•          300 г столовой свеклы

•          0,5 ст. вареной фасоли

•          4 небольших картофелины

•          2 небольших моркови

•          2 репчатых луковицы

•          1 корень петрушки

•          4-5 ст. л. любого растительного масла

•          2 ст. л. острой томатной пасты

•          свежая зелень

•          уксус

•          чеснок

•          тертый лавровый лист

•          сахар по собственному вкусу

•          соль по собственному вкусу

Способ приготовления:

Такой простой постный борщ при желании можно также и готовить только по субботам и воскресеньям, поскольку в его личный состав входит такой ингредиент, как растительное масло, которое во время строгого поста всем можно есть только по выходным. Фасоль мы отвариваем задолго до того, как мы будем готовить борщ. Аккуратно очищаем небольшую морковь, столовую свеклу и небольшой корень петрушки. После этого аккуратно нарезаем все соломкой и тщательно обжариваем на любом растительном масле. Воду мы доводим до полного кипения, после этого аккуратно опускаем в нее тщательно обжаренные овощи и потом варим все это в течение примерно 20-25 минут не дольше. Пока все овощи варятся, небольшой картофель тщательно чистим и аккуратно нарезаем небольшими брусочками.

Добавляем дальше к приготовленным овощам порезанный картофель и снова все варим до получения полуготовности. Тем временем мы аккуратно, не спеша шинкуем белоголовую капусту соломкой и добавляем ее в небольшую кастрюлю вместе с полностью отваренной фасолью и той жидкостью, в которой раньше фасоль варилась.

Репчатый лук очень мелко нарезаем и аккуратно обжариваем в любом растительном масле, добавляем туда любую томатную пасту и по вкусу и по желанию сахар. Кладем дальше туда репчатый лук с томатной пастой, после этого добавляем потертый лавровый лист и дальше все варим примерно 5 минут, затем в кастрюлю добавляем уксус и соль по собственному вкусу. Приятного вам всем аппетита!!!

Источник: hozyayka.org  




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости